Immunerősítés a mindennapokban

Napjainkban, a sarjadzó gombák, új baktérium- és vírustörzsek előretörésének korában, különösen időszerű szervezetünket, immunrendszerünket felkészíteni az új, váratlan stresszekre, támadásokra, melyek mind a klímaváltozásból, vagy egyéb fizikai hatásokból (hőingadozás, zajhatás, idegrendszeri terhelések stb.), mind a kórokozók új válfajainak megjelenéséből adódnak.

Az immunrendszer működése szorosan összefügg életmódbeli szokásainkkal. A helytelen étrend nemcsak az immunsejtek tanulási folyamatában okozhat zavart, hanem – a felszívódást követően – a vérben gyengíti a védelmet szolgáló sejtek ún. kémiai látását. Különösen a magas hozzáadott cukortartalmú, valamint a nagy zsiradéktartalmú ételek, illetve ezek kombinációja („magyaros” ételek, majd levezetésként desszertek, édes sütemények) hatnak ilyen módon. Így a keringésbe kerülő anyagok inkább akadályozzák, mint segítik a védelmi rendszer működését, végül ún. alvó immunrendszer jön létre. E folyamatot erősíti az elégtelen folyadék és antioxidáns bevitel, így esélyt sem adunk táplálkozás-függő védelmi bázisunknak a káros anyagok gyors kiürítésére, sőt növeljük annak terheit (erjedési termékek, opálos, sűrű vér, magas vércukor- és vérzsírszint, rossz keringés stb.). Mindez éveken, netán évtizedeken át folytatva, egészségügyi katasztrófához vezethet. Korunkban tehát az alvó immunrendszer tehető felelőssé a szemmel látható immunrendszeri gyengülésért, a fertőzési hajlam növekedéséért, a gombás és daganatos betegségekért.

A gyengébb immunrendszer fő jelzői: étkezések utáni álmosság, általános fáradékonyság és rossz közérzet, szellemi teljesítmény csökkenése, bélrendszeri diszkomfort érzés, gyakoribb megfázások, fertőzések, lassabb gyógyulás.

Megfelelő étrenddel, alapos rágással (a nyálműködés az immunrendszert segíti), étkezések között (nem étkezések közben!) elfogyasztott 2-3 pohár tiszta vízzel sokat tehetünk egészségünkért. Az elfogyasztott ételek mennyiségének 15–20%-os csökkentése túlsúlyosaknál fokozatos fogyást, normál testsúlyúaknál pedig egyenletes súlytartást, jó immunitást biztosít. Emellett évente többször, néhány napos léböjttől szinte „újjászületik” a test. Minőségi téren fontos az A-, C-, E-vitamin bevitel emelése: savanyított káposzta, vöröskáposzta, cékla, sárgarépa, paradicsom, zöld leveles saláták, citrusfélék és olajos magvak formájában. Vírusellenes C-vitamin tartalmuk mellett, karotinoidjaik növelik a T-limfociták számát.

A nyers ételeket étkezés elején fogyasztva, megelőzhető az ún. étkezési leukocitózis, így az alváskényszer is csökken az étkezést követően. Egy könnyű séta ilyenkor immunerősítő, az evés utáni alvás viszont mérhetően kimeríti a szervezetet. Az immunvédelemben az E-vitamin mellett a B2- és B6-vitaminok is fontosak, így a teljes kiőrlésű kenyerek (tönköly) és a csíráztatott gabonák szerepe is felértékelődik. Javasolható még a homoktövis, pirosszőlőhéj-kivonat, aloé, keskeny- és bíborkasvirág kúraszerű használata is, segítséget nyújtanak a különböző klorofill-források, a méz, propolisz, virágpor, méhpempő, és a csipkebogyó is. Természetesen a hagymafélék, fokhagyma (antikarcinogén, fehérvérsejtszám növelő), torma és retek lestyán is elsőrendűek az egészségmegőrzésben A cink segíti a T-limfociták érését, a szelén hatására pedig nő az antitestek száma. A búzafűlé és az omega-3 források, a lenmagolaj és a csíraolajok fogyasztása is emeli a védekezőképességet. A grapefruit- és szőlőmagkivonatok, valamint a probiotikus termékek is előnyösek.

Immuntámogató terápiaként használjunk roboráló illóolajokat (eukaliptusz, édeskömény, levendula, citromfű, borsmenta, rozmaring) inhalálásra. Igen előnyös a váltóhőmérsékletű zuhany, a hideg vizes ledörzsölés és a szauna élettani hatása. A napfényen, friss levegőn való séta, minimum 20–30 perces testmozgás is segíti védekező rendszerünket. Mindezek mellett a lelki egyensúly, a „stresszt legyőző” életszemlélet és a helyes problémakezelés sem mellőzhető. (források a szerkesztőségben)

Tóth Gábor élelmiszeripari szakmérnök, táplálkozáskutató     Fenti témáról részletesen olvashat szerzőnk: Hogyan védjük az egészségünket világjárványok idején c. könyvében, amely kapható a könyvesboltokban, megrendelhető a taplalkozas@gmail.com email címen. További info: www.ujeletmod.hu